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Estos tamales originarios de Michoacán México, son deliciosos y sencillos, preparados con harina de trigo, es muy común ver a los vendedores de esta maravilla a la orilla de la carretera y los venden junto con tamales de zarzamora, gorditas y pinole. Para preparar estos tamales necesitas lo siguient
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Estos sencillos y ricos tamales se llaman Tamales de harina, ¡Sí, así de simple, tamales de harina! Estos tamales a diferencia de los tamales hechos a base de masa de maíz, son hechos con harina de trigo. Digamos sencillamente que es un pan, envuelto en hoja para tamal y hervido al vapor, así de .
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Harina de maíz utilizada para elaborar tamales. Es típica del Distrito Federal y otros lugares del centro del país. El maíz se cuece en cal y se deja reposar durante 24 horas; se lava para retirar el hollejo del maíz y la cal; luego se escurre para quitar el exceso de agua. Se muele en seco en un molino y se cierne para retirar la cabeza de maíz. Se utiliza para preparar tamales ...
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