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Feb 09, 2018· Gestión del Lic. Gerardo Mojíca Nería. This video is unavailable. Watch Queue Queue
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May 25, 2016· Son de los pocos molinos de nixtamal que aún quedan en ciudades como Tuxtla Gutiérrez, estos puntos siguen siendo referente para mantener vigentes las tradiciones del pozol y tamal. A diferencia ...
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Mar 23, 2016· Video que muestra mediante imágenes, muestras el proceso de producción de la tortillas, del de la molienda del nixtamal, hasta su venta en las tortilleras en la delegación Iztapalapa.
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El molino para nixtamal es una máquina agrícola, [1] que se emplea para llevar a cabo el proceso de molienda del maíz en este caso el nixtamal (maíz) y así poder transformarlo finalmente en masa, para producir diferentes acompañantes de productos gastronómicos salientes de la masa, por ejemplo: tortillas, tamales, tostadas, gorditas y ...
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